Arquivos Brasileiros de Alimentação - ABA

v. 2, n. 2 (2017)

Sumário

Editorial

Editorial Andréa Carla Mendonça de Souza Paiva

PDF 128

Apresentação

Apresentação "Semana de Engenharia de Alimentos UFPE" Jenyfer Medeiros Campos, Andrelina Maria Pinheiro Santos, Pedro Henrique Nascimento de Lima

PDF 129

Anais

Anais da V Semana de Engenharia de Alimentos

PDF 130-154